Onze lekkere worstjes |
| Gerookte barbecueworst |
11.50 €/kg |
| Gewone barbecueworst |
11.50 €/kg |
| Italiaanse barbecueworst |
11.50 €/kg |
| Mergueze worstje |
13.20 €/kg |
| Onze lekkere worstjes |
11.50 €/kg |
| |
Brochetterie |
| Saté varkens gemarineerd |
12.20 €/kg |
| Kalfskebabs |
19.90 €/kg |
| Rundsbrochet |
15.50 €/kg |
| Poulet de paris (kip) |
12.75 €/kg |
| Hawai brochet (kalkoen en verse ananas) |
12.75 €/kg |
| Keurslagersbrochet |
13.00 €/kg |
| Scampi brochet |
3.00 €/stuk |
| |
Burgers |
| Hamburger |
11.20 €/kg |
| Ardeense burger met spek en kaas |
9.50 €/kg |
| Knuffelburger (kippengehakt) |
11.50 €/kg |
| |
Kip en kalkoen |
| Gekruid kalkoenlapje |
12.90 €/kg |
| Gemarineerde kipfilet |
12.90 €/kg |
| Voorgegaarde en gemarineerde kipfilet |
13.90 €/kg |
| Voorgegaarde en gekruide drumsticks |
8.20 €/kg |
| Aperio sticks (voorgebakken kippenvleugeltjes) |
0.45 €/kg |
| Eendenborstfilet |
24.90 €/kg |
| |
Kalf en rund |
| Gekruide steak |
14.50 €/kg |
| Entrecote |
18.60 €/kg |
| Cote à l'os (specialiteit) |
16.20 €/kg |
| Tournedos |
18.80 €/kg |
| Kalfskoteletten |
22.80 €/kg |
| Thais kalfslapje |
24.55 €/kg |
| Bocconcini (kalfslapje, pesto, tomaat & mozzarella) |
24.55 €/kg |
| |
Varken |
| Gemarineerde kotelet |
9.25 €/kg |
| Gemarineerd varkenslapje |
11.90 €/kg |
| Gemarineerde spieringkotelet |
8.20 €/kg |
| Voorgegaarde sparerib gemarineerd |
10.80 €/kg |
| Voorgegaarde vleesribben gemarineerd |
6.94 €/kg |
| Sjalottenspek |
11.50 €/kg |
| |
Lam |
| Gemarineerde lamskoteletten |
21.20 €/kg |
| Verse gemarineerde lamsbout |
21.20 €/kg |
| Verse lamskroontjes gemarineerd |
32.45 €/kg |
| 0728 Verse lamsfilets gemarineerd |
34.85 €/kg |
| |
Vis |
| Gemarineerde zalm met gerookt spek |
22.20 €/kg |
| Visbrochet |
21.50 €/kg |
| Forel in papillotte |
6.90 €/kg |
| |
Rauwkost |
| Tomaat-komkommersalade |
7.90 €/kg |
| Aardappelsalade |
7.90 €/kg |
| Groentenmix in vinaigrette |
7.90 €/kg |
| Provencaalse aardappelen |
7.20 €/kg |
| |
Salade buffet all-in |
| Geraspte wortelen |
|
| Tomaat |
|
| Komkommer |
|
| Groentenmix |
|
| selder salade |
|
| Witte kool |
|
| Sla mix |
|
| Rode biet met appeltjes |
|
| Gehakte peterselie en Gehakte Ajuin |
|
|
| Pastasalade |
|
| Aardappelsalade |
|
| Provencaalse aardappelen |
|
| Totaal 500 gr / persoon |
|
|
| Sausjes : 100 gr /persoon |
|
| Coctail; tartaar; curry; bearnaise;look; barbecue saus |
|
| |
| Prijs: €6,80/pp |
Degustatiebarbecue |
| Suggestie 1 |
13.50 €/pers |
| Mini tournedos van speenvarken |
| Scampi brochetje |
| Gemarineerde zalmfilet |
| Lamskroon |
| Kalfkebabs |
| Struisvogelfilet |
| Eendeborstfilet |
| Ierse rib-eye |
| Spiesje van kwartelbout |
| Brochetje van barbecue worst |
|
|
| Suggestie 2 |
9.70 €/pers |
| Kalkoenlapje gemarineerd |
| Barbecue worstje |
| Gemarineerde steak |
| Lamskoteletje |
| Poulet de paris |
| Hamburgertje |
| Spare ribbetje |
| Barbecue spek |
| Drumstick |
|
|
| Barbecue bakker: €24/bakker/uur |
Barbecue gratis te lenen.
Houtskool en aanmaakvloeistof indien nodig zit niet in de prijs. |
| |
Barbecue paketten |
| Pakket "Classic": |
4.20 €/pers |
Barbecueworst / Saté / Drumstick / Hamburger
|
| Pakket "Festival": |
6.20 €/pers |
Barbecueworst / Gemarineerd kalkoenlapje / Kruidensteak / Barbecuespek
|
| Pakket "Fijnproever": |
7.60 €/pers |
Kruidensteak / Spare rib / Gemarineerde kipfilet / Kalfskebabs / Merguez worst
|
| Pakket "Deluxe": |
9.80 €/pers |
Poulet de Paris / Gemarineerde lamskotelet / Tournedos met kruidenboter / Spare rib van de chef / Italiaanse barbecueworst
|
| Pakket "kind": |
3.20 €/pers |
Kipsaté / Vleeslolly / Hamburger
|
Vraag onze speciale folder! |
| |
Verrassingsbrood |
| Mini sandwich |
0.90 €/stuk |
| Gewone sandwich |
1.20 €/stuk |
| Mini pistolet |
0.90 €/stuk |
| Feestelijk verpakt! |
|
| |
| |
Barbecue festijn |
| Aperitiefhapjes: lepel met gerookte zalm, brochet van parma met meloen en soepje; oosters gebakken scampi's |
| Stukje gemarineerde zalm |
| Gemarineerd kalkoenlapje, barbecueworstje |
| |
| Gekruid lamskoteletje en een kalfskebabs |
| Cote à l'os op wijze van de chef |
| |
| Groentenbuffet : tomaat; komkommer; selder; boontjes; wortel; slamix; aardappelsalade
rijstsalade |
| Saus buffet : cocktail, tartaar, curry, mayonaise, looksaus, chilisaus en provencaalse saus |
| |
| Broodjes : Assortiment tafelbroodjes met goede boter en margarine |
| |
| Prijs per persoon: €24/pp |
| Werkuren: €24/pp |
| |
| |
Barbecue: het neusje van de zalm |
| Aperitief: |
Oosters gebakken scampi met dipsausje |
|
Vers gemarineerde zalm met dille |
|
Lepelhapje Vitello tonato |
|
Gemarineerd kippevleugeltje |
|
Vers aspergesoepje |
| Voorgerecht: |
Papillotte van verse kabeljauw |
| Tussengerecht : |
Speenvarken tournedos op een bedje van rode biet en spirelli |
| Hoofdgerecht: |
Huwelijk van Ierse rundskroon en Texels lam; aardappel in de schil met rauwkost assortiment en koude dipsausjes |
| Nagerecht: |
Soepje van rode bosvruchten met bolletje vanille roomijs |
| |
| Prijs per persoon: €30/pp |
| Wenst U dat er iemand mee komt bakken? 24€/pers per uur |
| |
| |